Een tijdje terug schreef ik op dit blog al over een kwaliteitsladder. Een ladder die vanuit het Gardameer wordt opgetakeld tegen de steile uitlopers van de Alpen. Ik heb het over Bardolino en Valpolicella - wijngebieden in het noorden van Italië, vlakbij de stad Verona en niet ver van het populaire vakantiemeer. Daar worden rode blendwijnen gemaakt van druiven [...]

Is het een glazen beker? Kom? Pannetje? Is het Supercan? Voor me staat een opvallend wijnglas. Ligt eigenlijk, op z’n rug, met één been naar voren. Een voet heeft het rEvolution wijnglas niet. Die werd geamputeerd door ontwerper Martin Jakobsen. De Tsjech wilde breken met tradities en ontwierp dit onconventionele design stuk, handgemaakt van glas (dus niet van kristal). Vooruitstekend pootje Wel even wennen, moet ik toegeven. Zelfs mijn vriendin [...]

Minstens een halve dag geduld heb je nodig. Pas dan laat de ‘Erta e China’ 2007 - een half om half Cabernet Sauvignon-Sangiovese – van Renzo Masi zich van z’n beste kant zien. Beter wacht je nóg langer. Op dag twee is deze Toscaanse rosso pas echt in z’n element. Het spoortje funkiness dat bij flesopening nog voor een opgetrokken wenkbrauw zorgt, is dan helemaal verdwenen. Nu is het fruit aan zet.   De cabernet voorop, [...]