Een keuterboer in fluwelen overall, ploeterend in een klepperende tractor. Beetje rough doen met z’n blinkend chromen exhaust pipe. Dat is zo’n beetje het beeld dat ik heb bij de Ronco delle Betulle Refosco 2008. Als een champagne gemaakt van inferieure druiven. Hoewel, champagne is praktisch altijd gemaakt van inferieure druiven. Het is inferieure wijn. Op spanning gebrachte zeik, al […]

Er was een tijd dat Domaine de Brescou haar wijnen aan het altaar afleverde. Het domein produceerde miswijnen die als ‘bloed van Christus’ door Franse priesterkelen naar binnen gleden. Ongetwijfeld een sacramentele wijn-spijs sensatie in combinatie met de hostie – het heilige brood. Of de wijn op zichzelf ook te genieten viel: geen idee. Hoe dan ook, Domaine […]

Geef een Italiaan een druif – liefst eentje die met uitsterven wordt bedreigd – en hij maakt er een bijzondere wijn van. Of op z’n minst bijzondere marketing rondom de wijn. Neem susumaniello uit Apulië. Ontstaan als mash-up van een lokale tafeldruif (om op te eten dus) en de Noord-Italiaanse witte garganega. Cantine due Palme perst de druif tot de Salento Serre Susumaniello 2011. Zo’n fles […]