// Archieven

cabernet sauvignon

This tag is associated with 10 posts

Schouderklopje voor bordeaux

Tweet Een bescheiden inkomen, wat commerciële argwaan en lak aan traditie; er is niet veel nodig om een bloedhekel te hebben aan bordeaux wijn. ‘s Werelds meest gevierde wijnregio is een paradijs voor en primeur-kwijlers, vermogende Aziaten, etiketdrinkers, poen scheppende investeerders, kelderkoningen, liefhebbers van de kleur bordeauxrood en iedere chateau zot die ik nog voor het hoofd kan stoten. Maar niet voor mij. Ik heb te […]

Kretenzische klasse

TweetCabernet sauvignon. Overal ter wereld slaat deze van oorsprong Bordelaise druif z’n slag. Prestigieus châteautje, nieuwe wereld patser of verwaarloosbaar cuvéetje: iedere wijnmaker die z’n winstmarge van buiten de landsgrenzen haalt, doet wel iets met de druif. Cabernet lusten we immers allemaal. Maar discretie, dat is deze druif vreemd. Cabernet sauvignon neemt over. Annexeert. Grijpt opzichtig de microfoon en tettert als een overspannen zwarte bes om zich heen. Andere druiven in de buurt worden gedegradeerd tot een plek […]

Monferrato niet serieus genoeg?

Tweet ‘De heuvels tussen de rivier de Po en de Apennijnen brengen wijnen voort die eerder slobberwijnen zijn dan serieus bedoeld.’ Ik citeer Hugh Johnson, een van ‘s werelds bekendste wijnschrijvers, uit de wijngids die hij jaarlijks in een opgefriste versie uitbrengt. Dit zinnetje staat achter het wijngebied Monferrato. Een plek waar hij al lang […]

Laat ik dit zeggen: wat een heerlijke Spaanse wijn

Tweet Laat ik geen pogingen doen er een heel verhaal omheen te boetseren: wat een heerlijke wijn, deze Rívola Sardon de Duero 2009 van wijnhuis Abadia Retuerta. Wat een heerlijke Spaanse wijn. Is dat bijzonder dan, een heerlijke Spaanse wijn? Laat ik dit zeggen: ik drink ze niet vaak zo heerlijk als deze. Eigenlijk is […]

Lelijke knapperd uit Toscane

Tweet Minstens een halve dag geduld heb je nodig. Pas dan laat de ‘Erta e China’ 2007 – een half om half Cabernet Sauvignon-Sangiovese – van Renzo Masi zich van z’n beste kant zien. Beter wacht je nóg langer. Op dag twee is deze Toscaanse rosso pas echt in z’n element. Het spoortje funkiness dat bij flesopening nog voor een opgetrokken wenkbrauw zorgt, is dan helemaal verdwenen. Nu is het fruit aan zet. De cabernet voorop, […]

Belachelijk lekker voor een tientje

TweetWat belachelijk lekker is ie, de ‘Crearo’ Cabernet Sauvignon 2006 van wijnhuis Pradio. Deze robijnrode wijn is geboren en getogen op de uitgestrekte vlakke kiezelgronden van de Grave del Friuli in het Noord-Oosten van Italië. Een DOC die lang niet de reputatie heeft van de nabijgelegen Collio of Collio Orientali. Maar wie heeft het hier over reputatie? Deze cabernet lacht er om. Vermomd […]

Schitterende Zuid-Afrikaanse sterwijn

TweetOmdat het deze week toch al veel over sterwijnen gaat, heb ik er maar eens een opengetrokken. Voor de mensen die de commotie hebben gemist: het gaat hier niet om de prijspakkers uit de Wijnalmenak. Het zijn wijnen die in een aantal Nederlandse Michelin sterrenrestaurants worden geschonken en door sterwijnenthuis.nl voor pakweg een derde van de restaurantprijs worden aangeboden. Voer voor discussie. […]

Prachtig bloed

TweetVaak neem ik de kleur van een wijn achteloos waar. ‘Tsjonge, wat is ie paars…Nou, proost dan maar!’ Maar toen ik de Waiki Cabernet Sauvignon Barrel Selection 2006 van het Chileense wijnhuis Pérez Cruz inschonk, ging ik er even voor zitten. Iphone aan de kant. Bril op. Want wat een prachtig bloed zag ik daar rondklotsen. […]

Eagle Crest, dikke wijn

Tsjonge, wat een dikke wijn, deze Eagle Crest Cabernet Sauvignon/Merlot van Swartland Winery. Zo kom je ze in de supermarkt niet vaak tegen. En zeker niet voor een eurootje of 5.

Atelier: lekkere petroleumwijn uit Griekenland

Tsja, wat weet ik van Griekenland? Nothing much. Wat ik eigenlijk wil weten: kent het land wijnbouw van enige betekenis? Griekse kwaliteitswijn, bestaat het? Dat laatste kan ik beperkt beamen na het drinken van deze Atelier 2006, gemaakt door Cavino. Een fijne medium bodied wijn, met op z’n minst één opmerkelijke reuk- en smaakcomponent.

Vinoblog Twitter