Tweet Ze bestaan. Verstokte rooddrinkers. Zoals er ook onverzettelijke witdrinkers zijn. En taaie roséjuffen. Die twee laatste type wijndrinkers kunnen hun geluk momenteel niet op nu de lentezon eindelijk, en ook nog eens oogverblindend, in het klotsende glas kaatst. Maar och, die arme verstokte rooddrinker. Een geluk voor hem dat er zoiets bestaat als dornfelder. Die van Weingut Gerhard und Christel Trossen uit Kröv (Moezel) bijvoorbeeld. Deze rode wijn van gelijknamige druif helpt de verstokte rooddrinker een lange, hectoliters prosecco […]
Tweet Auxerrois. Kudos alvast voor die prachtige druivennaam. Au-ksuh-rwa. Is niet hetzelfde als côt of malbec – synoniemen voor die andere auxerrois, de rode variant uit de Franse Cahors-streek. Nee, dit is au-ksuh-rwa blang. Auxerrois blanc. Een druif die zich thuisvoelt in het koelere, noorden van Frankrijk. In de Elzas bijvoorbeeld. Of net buiten Frankrijk, in Luxemburg. Daar […]
Ontzettend lekker eigenlijk, zo’n Duitse Dornfelder! Deze van Weingut Ludger Veit mag er zijn. Smaakten alle jonge fruitige wijnen maar zo!