// Archieven

Toscane

This tag is associated with 5 posts

Pure eenvoud uit Montalcino

Tweet En we schakelen over naar Toscane. Naar de Rosso Toscano ‘San Biagio’ 2010 van Brunello-producent Lisini. Volgens goed gebruik in Montalcino wordt deze wijn voor de volle 100 procent gemaakt van sangiovese. De druiven voor deze wijn komen uit het zuiden van het gelauwerde Italiaanse wijngebied, daar waar het (nóg) warmer is. Wijngaarden op hoogte (circa 300 meter) weren de druiven tegen warmteletsel. Ook profiteren de trosvruchten […]

Lelijke knapperd uit Toscane

Tweet Minstens een halve dag geduld heb je nodig. Pas dan laat de ‘Erta e China’ 2007 – een half om half Cabernet Sauvignon-Sangiovese – van Renzo Masi zich van z’n beste kant zien. Beter wacht je nóg langer. Op dag twee is deze Toscaanse rosso pas echt in z’n element. Het spoortje funkiness dat bij flesopening nog voor een opgetrokken wenkbrauw zorgt, is dan helemaal verdwenen. Nu is het fruit aan zet. De cabernet voorop, […]

Chianti Colli Senesi is haantje de voorste

Tweet Is het niet de bekendste, dan wel de meest beschimpte Italiaanse wijn. Chianti. Deze Toscaanse rode kan het eigenlijk nooit goed doen. Voorheen had de wijn, traditioneel geschonken uit kneuterige mandfles, de reputatie van ‘zurige pizzabocht’. Na een renaissance in de jaren ’90, waarbij Chianti vanaf 1995 voor het eerst uit 100% sangiovese mocht worden […]

1,2…TRE!

TweetToscane is de bakermat van de Sangiovese. De rode druif is niet alleen hoofdingrediënt voor de bekendste Italiaanse wijn (Chianti), ook de betwistbaar beste wijn van Italië (Brunello) wordt van deze druif gebrouwen. Dus kun je op je vingers natellen: uit dit beroemde en prestigieuze wijngebied komt naast veel goede wijn, evenzoveel (overprized) meuk. De […]

Sangioveto, uhu wat lekker!

Dat je Toscane op verschillende manieren kunt inschenken, weet iedereen die de bekende wijnen uit deze geliefde Italiaanse vakantiestreek al eens heeft geprobeerd. Maar écht anders zijn toch wel de wijnen van Enrico Fossi – een producent uit de buurt van Florence die hard werkt aan een cultstatus. Dat geldt ook voor zijn instapwijn. Genieten!

Vinoblog Twitter