Marius Wijncafé uit Den Haag heeft de prestigieuze titel ‘Wine Bar of the Year 2025’ in de wacht gesleept. Eigenaar Marius van der Vliet nam persoonlijk de eretitel en hoofdprijs in ontvangst op de Wine Professional beurs in Amsterdam.
Alle 15 genomineerde wijnbars scoorden tijdens de mystery visits erg hoog. Nog nooit lagen de scores van de wijnbars zo dicht bij elkaar dat de jury extra beraad nodig had om een beslissing te nemen. Uiteindelijk werd Marius Wijncafé gekozen als ultieme winnaar, op de voet gevolgd door de Amsterdamse Wijnbar Vindict. De derde plek wordt dit jaar voor het eerst gedeeld met 3 wijnbars: ZafVino (Arnhem), Ottovino (Blaricum) en Proef bij Platenburg (Rotterdam).
Wanneer is iets een winebar?
Opnieuw was het voor de jury een feest om voor de WBOYT-verkiezing door het land te reizen. Elk jaar laait dezelfde discussie weer op: spreken we van een wijnbar, een restobar of van een restaurant met een uitzonderlijke focus op wijn? Conceptueel verschillen wijnbars sterk van elkaar. Sommige zijn strak en bijna technocratisch, andere warm en intiem, terwijl weer andere doen denken aan een vintagewinkel vol curiosa. Wat hen echter verbindt, is het aanstekelijke enthousiasme van de medewerkers en hun grote kennis van wijn.
Alhoewel hoofdsponsor Ribera del Duero het niet als regel stelde, is het toch toevallig dat de winnaar een mooie collectie op de kaart heeft staan. Marius Wijncafé heeft 9 mooie Ribera del Duero wijnen op de kaart staan in verschillende prijsklassen.
Juryrapport Marius Wijncafé; Wine Bar of the Year 2025
Volgens de jury is dit een uitzonderlijk fijne bar waar alles klopt. Alles is tot in de puntjes doordacht en het personeel beschikt over indrukwekkende kennis van zaken; met enthousiasme en overtuiging vertellen zij over de wijnen. De focus ligt op Europa en het niveau van de gerechten is hoog.
Net als de gerechten wisselt ook de wijnkaart maandelijks. Heeft een gast toch zin in een specifieke wijn die niet op de kaart staat, dan is dat geen enkel probleem: vanuit het wijncafé loop je direct door naar de wijnwinkel, waar alle wijnen per fles te bestellen zijn om in het café te drinken. Met ruim 600 verschillende wijnen is er altijd een perfecte match voor de avond.
De sfeer is volgens de jury ronduit fantastisch: een plek waar iedereen zich welkom voelt, van bouwvakker tot notaris. Dus, mocht je binnenkort een dag naar Den Haag gaan, stap dan zeker binnen bij Marius Wijncafé, die niet voor niets de titel ‘Wine Bar of the Year 2025’ mee naar huis heeft genomen!
Eerdere winnaars zijn Wijnbar Buskens in Nijmegen (Winebar of the Year 2024) en Oocker in Amsterdam (2023).