Gouden wijnmedailles voor spotgoedkope supermarktwijn: hoe betrouwbaar zijn wijncritici eigenlijk?

gen-z drinkgedrag

Een fles wijn van € 2,50 die een gouden medaille wint op een internationale wijnwedstrijd. Het klinkt onwaarschijnlijk, maar twee opmerkelijke experimenten in Frankrijk en België laten zien hoe betrekkelijk wijnonderscheidingen kunnen zijn. Ze roepen een ongemakkelijke vraag op: beoordelen wijnexperts werkelijk de kwaliteit van een wijn, of laten ook zij zich beïnvloeden door een mooi verhaal en slimme marketing?

Lees meer

Welke rode wijnen kun je gekoeld drinken?

Gekoelde rode wijn

Bij rode wijn denken veel mensen automatisch aan “kamertemperatuur”. Toch smaken verrassend veel rode wijnen juist beter als je ze licht gekoeld serveert. Een lagere temperatuur maakt een wijn frisser, benadrukt het fruit en tempert het alcoholgevoel. Vooral op een warme dag kan een koele rode wijn daarom een uitstekend alternatief zijn voor wit of rosé.

Lees meer