Wat is de ophef over Vegan wijn?

vegan biodynamische wijn

Veganisme lijkt een beetje op natuurwijn: iedereen heeft er een mening over, maar een universele definitie ontbreekt. Aan de ene kant heb je mensen die gewoon bewust geen dierlijke producten willen gebruiken. Aan de andere kant staan de fanatiekelingen die bij wijze van spreken eerst willen weten of er ooit een lieveheersbeestje over het etiket heeft gelopen.

Lees meer

Riesling is de ‘koning’ van de Duitse wijnen

Riesling mosel

Welke druif hoort onlosmakelijk bij Duitsland? Riesling natuurlijk. Duitsland maakt ook uitstekende Spätburgunder, Silvaner en Weissburgunder, maar geen enkele druif bepaalt het internationale gezicht van Duitse wijn zo sterk als Riesling. Bijna de helft van alle Riesling ter wereld groeit zelfs in Duitsland. Dan mag je jezelf best koning noemen!

Lees meer