Het Duitse Wijn Instituut (DWI) kwam afgelopen week met het ‘nieuws’ dat Duitsers in een jaar tijd -per persoon- een fles wijn minder hebben gedronken.
Het gaat om de periode tussen 1 augustus 2022 en 31 juli 2023. Toen dronken de Duitsers gemiddeld 19,2 liter wijn per persoon. Dat is 0,7 liter minder dan een jaar eerder, oftewel een flesje minder per persoon. Dit is overigens een gemiddelde van de gehele bevolking. Als je alleen de mensen ouder dan 16 jaar meetelt, dus degenen die wettelijk wijn mogen drinken, dan is de wijnconsumptie per persoon met een volle liter gedaald van 23,6 naar 22,5 liter per jaar.
De consumptie van mousserende wijn per hoofd van de bevolking bleef in dezelfde periode constant op een volume van 3,2 liter, gebaseerd op de totale bevolking. Bij de groep 16-plussers bleef de hoeveelheid onveranderd op 3,8 liter per jaar.
De berekening is gebaseerd op de hoeveelheid van 16,1 miljoen hectoliter wijn en 2,7 miljoen hectoliter mousserende wijn die in het betreffende wijnjaar in Duitsland is geconsumeerd (pdf). Omgerekend naar de totale Duitse bevolking van 84,4 miljoen inwoners bedraagt ​​de gecombineerde consumptie van wijn en mousserende wijn per hoofd van de bevolking 22,3 liter. Op basis van de bevolking van 16 jaar en ouder bedraagt ​​de theoretische consumptie van wijn en mousserende wijn per persoon per jaar 26,3 liter.
De reden van de daling is niet bekend, maar er wordt gegokt op een veranderende samenstelling van de bevolking en/of een veranderend gedrag. De cijfers zijn gebaseerd op hoeveel wijn er is verkocht door winkels en wijnmakers.
Hoe het in Nederland zit met de gemiddelde consumptie? In 2022 schreef The Real Review dat Nederlanders gemiddeld 26,1 liter wijn per jaar drinken. Dat is dus redelijk vergelijkbaar met Duitsland. Op de eerste plek staat Portugal, daar drinkt men gemiddeld bijna 52 liter wijn per persoon.