Champagne is beschermde bubbelwijn uit de bekende Franse streek, parmaham is de gedroogde rauwe ham uit het Italiaanse Parma en sinds vandaag is er een nieuw beschermd product: de Twentse wijn. Dat heeft de Europese Commissie besloten.
De Europese Unie heeft een speciaal register voor beschermde producten, waar inmiddels al meer dan 3500 streekproducten op staan. Er staan ook al diverse Nederlandse producten op, zoals Limburgse vlaai en Goudse kaas. De bedoeling is om zo te verhinderen dat producenten uit andere regio’s en landen hun product onder eenzelfde naam verkopen.
Volgens de Europese Commissie (EC) is wijn uit Twente zeer speciaal, dit komt door het klimaat, het beheer van de wijngaard en de manier waarop de wijn wordt geproduceerd. Ze roemen vooral de menselijke input, zoal de selectie van de variëteiten, de groeimethode, het oogstbeleid en het proces van het wijn maken.
“Zoals het optimaal gebruikmaken van het zonlicht, het checken van de suikerniveaus en het op leeftijd laten komen in de houten vaten”, beschrijft de EC. Lijkt ons niet heel afwijkend van wijnen uit andere regio’s, maar goed. Voorbeelden van wijn uit Twente zijn onder andere wijngaard Hof van Twente, de wijnmakers en Vie Vin Vjenne.