Bij rode wijn denken veel mensen automatisch aan “kamertemperatuur”. Toch smaken verrassend veel rode wijnen juist beter als je ze licht gekoeld serveert. Een lagere temperatuur maakt een wijn frisser, benadrukt het fruit en tempert het alcoholgevoel. Vooral op een warme dag kan een koele rode wijn daarom een uitstekend alternatief zijn voor wit of rosé.
Grenache
Blauwe druivenrassen in Frankrijk
Het is niet mogelijk om overal ter wereld wijndruiven te verbouwen. Er is een geschikte bodem voor nodig, een geschikt klimaat en een perfecte ligging van de wijngaarden. Frankrijk is een land dat hier uitermate geschikt voor is.