Bij rode wijn denken veel mensen automatisch aan ākamertemperatuurā. Toch smaken verrassend veel rode wijnen juist beter als je ze licht gekoeld serveert. Een lagere temperatuur maakt een wijn frisser, benadrukt het fruit en tempert het alcoholgevoel. Vooral op een warme dag kan een koele rode wijn daarom een uitstekend alternatief zijn voor wit of rosĆ©.
Cabernet Franc
Deze wijn drinkt Max Verstappen?
Max Verstappen is op wintersport in de Alpen met zijn vriendin; Kelly Piquet. Die laatste houdt nogal van Instagram en deelt graag de wijnkeuze met de rest van de wereld.
Nieuwe poging: Cabernet Franc uit de Loire
Cabernet Franc moet zān plek nog veroveren in mijn fluweel beklede smaakkluisje. Heb je die dan? Jazeker. Daarin bewaar ik met zorg een smalle selectie lievelingswijnen, gemaakt van lievelingsdruiven. Fictief natuurlijk, in het koppie, maar toch.
Belachelijk lekkere wijn voor een tientje
Wat belachelijk lekker is ie, de āManpot rougeā van Domaine Bassac.
Blauwe druivenrassen in Frankrijk
Het is niet mogelijk om overal ter wereld wijndruiven te verbouwen. Er is een geschikte bodem voor nodig, een geschikt klimaat en een perfecte ligging van de wijngaarden. Frankrijk is een land dat hier uitermate geschikt voor is.