De ‘Winewizard’ is een gadget van de Britse uitvinder Michael Pritchard. Het luchtapparaat pompt microbelletjes zuurstof in de wijn en verbeterd daardoor niet alleen de smaak, maar zorgt ook voor minder hoofdpijn. Letterlijk tovenarij?
Ribera del Duero
Oogst Ribera del Duero stijgt in 2023 met 12%
De appelatie Ribera del Duero heeft afgelopen maand haar 42e oogstseizoen afgesloten. De extreme weersomstandigheden hebben een beslissende invloed gehad op de druiven en het rijpingsproces, wat resulteerde in een van de meest complexe oogsten tot nu toe.