De ‘Winewizard’ is een gadget van de Britse uitvinder Michael Pritchard. Het luchtapparaat pompt microbelletjes zuurstof in de wijn en verbeterd daardoor niet alleen de smaak, maar zorgt ook voor minder hoofdpijn. Letterlijk tovenarij?
decanteren
Is een karaf echt nodig om goede wijn te schenken?
Is er echt een goede reden voor het gebruiken van een karaf?
Wijn Jargon: de meest gebruikte Vaktermen in de Oenologie
Oenologie betekent wijnkennis en een sommelier wordt ook wel een wijnkelner genoemd. Deze twee termen zullen je waarschijnlijk niet geheel onbekend zijn. Hieronder tref je een overzicht van de meest gebruikte vaktermen in de oenologie.