Zowel biologisch areaal als productie én consumptie zijn op wereldvlak aanzienlijk toegenomen en de verwachting is dat dit zal blijven stijgen.
En dat is opvallend, want met de wijn in z’n algemeenheid gaat het niet al te best. Wereldwijd genomen lopen productie en consumptie terug. Toch houdt de biologische wijnbouw zich staande en staat de consument er meer voor open. Dat maakt dat biologische wijn juist meer en meer toeneemt en steeds belangrijker wordt binnen de wijnsector.
Daar waar de biologische wijnmarkt nu goed is voor zo’n 10 miljard euro wereldwijd, verwacht The Grand View Research dat dit bijna zal verdubbelen tegen 2030. Als groeipercentage voorspellen zij momenteel zo’n 10% per jaar. Dat klinkt positief, voor zowel de biodiversiteit alsmede de gezondheid van de wijndrinker.
Met name voor witte bio wijnen en voor afname bij horeca zien zij nog veel groeipotentieel. Als we de stijgende populariteit van biologische wijn bij de consument beschouwen, klinken bovenstaande cijfers niet onaannemelijk, al zit er veel verschil van regio tot regio.
Terwijl het wereldwijde wijnbouwareaal algemeen afneemt, stijgt dus het areaal aan biologische wijnbouw. Met circa 550.000 hectare is het biologische wijnbouwareaal wereldwijd goed voor zo’n 8% van het totale wijnbouwareaal (7,2mln hectare in 2023). Van dat globale biologisch wijnbouwareaal neemt Europa bijna 90% voor zijn rekening. Spanje, Frankrijk en Italië zijn al goed voor 79%.
Kijken we wereldwijd naar de verhouding biologisch versus totaal areaal, dan domineren volgens OIV ook daar de Europese landen, met Italië, Frankrijk en Oostenrijk aan de top (15% in 2019, voor Frankrijk een jaarlijkse stijging van 11% tussen 2014 en 2019). Mexico staat als enige niet-Europese land in de top 10. Ook in de andere continenten is biologische wijnbouw aan een opmars bezig. (via bioforum)