Spanje is nu ’s werelds grootste producent van biologische wijn. Geen enkel ander land heeft zoveel biologische wijngaarden als Spanje.
Anderhalf jaar geleden schreven we dat het biologische wijnbouwareaal (circa 550.000 hectare) wereldwijd goed is voor zoān 8% van het totale wijnbouwareaal (7,2 mln hectare). Van dat globale biologisch wijnbouwareaal neemt Europa bijna 90% voor zijn rekening. Spanje, Frankrijk en ItaliĆ« zijn al goed voor 79%.
In Spanje gaat het in totaal om meer dan 166.000 hectare. Dat is bijna een derde van alle ecologische wijngaarden ter wereld. Het land loopt daarmee duidelijk voor op landen als Frankrijk en Italiƫ. Het gunstige klimaat, de grote beschikbare ruimte en de lange wijntraditie maken het land zeer geschikt voor duurzame wijnbouw.
Biologische wijn begint in de wijngaard. De druiven worden geteeld zonder (synthetische) pesticiden en kunstmest, waarbij producenten vertrouwen op een gezonde bodem, biodiversiteit en zorgvuldig onderhoud om de wijnstokken veerkrachtig te houden.
Gecertificeerde wijnbouwers moeten zich aan EU-regels houden en inspecties doorstaan, en velen besteden jaren aan de omschakeling voordat ze een fles als biologisch mogen labelen. Voor consumenten is het vervolgens eenvoudig om de aanwijzing te vinden op het etiket: zoek naar het groene EU “blad”-logo en de certificeringscode van de controle-instantie.
Overigens drinken Spanjaarden zelf nog relatief weinig biologische/ecologische wijn. Het grootste deel van de productie gaat naar het buitenland. Vooral Duitsland, Frankrijk en Nederland kopen veel Spaanse biologische wijn. Ook Noord-Amerika is een belangrijke afzetmarkt. De vraag naar dit soort wijn blijft groeien, sterker nog; het lijkt de enige groeimarkt! Daardoor heeft Spanje een sterke positie voor de toekomst, zeker nu duurzaamheid steeds belangrijker wordt.