De Franse wijnsector heeft in 2025 opnieuw een terugval gekend op de exportmarkt.
Nieuws
Librije Groep opent ‘Wijn Boer’ in Zwolle: droom die uitkomt voor Thérèse Boer
Wijnliefhebbers in Zwolle kunnen hun hart ophalen. Op woensdag 29 april opent Wijn Boer, een nieuwe wijnbar in het hart van de stad, haar deuren. Een langgekoesterde droom van Thérèse Boer die uitkomt.
Verjus is de toekomst van wijn?
Verjus is een fris-zuur sap gemaakt van het persen van onrijpe druiven. Het is een milde, alcoholvrije smaakmaker die dienst doet als een zachter alternatief voor citroensap of azijn, vaak gebruikt in dressings, sauzen en marinades. Verjus wordt daarom ook wel druivenazijn genoemd, maar wat heeft dat te maken met wijn?
Dit is de alcoholvrije bubbel van Elton John
Elton John (samen met zijn man David Furnish) lanceerde deze maand een ‘premium’ alcoholvrije sparkling. Het is geen champagne (dat mag alleen uit de streek Champagne komen), maar een alcoholvrije Blanc de Blancs bubbel, gemaakt van 100% Chardonnay-druiven.
Marius Wijncafé in Den Haag is Winebar of the Year 2025
Marius Wijncafé uit Den Haag heeft de prestigieuze titel ‘Wine Bar of the Year 2025’ in de wacht gesleept. Eigenaar Marius van der Vliet nam persoonlijk de eretitel en hoofdprijs in ontvangst op de Wine Professional beurs in Amsterdam.
Taylor Swift drinkt graag deze Sancerre
In de Disney+ documentaire ‘The End of An Era’, over Taylor Swifts recordbrekende Eras Tour, is een opmerkelijk wijndetail te spotten.
Vijf trends in wijnconsumptie voor Gen Z
Generatie Z (leeftijd ca. 18–28 jaar) geeft richting aan de toekomst van wijn en andere dranken. In Nederland telt deze generatie ruim 3,1 miljoen personen. Daarbij valt één verschuiving duidelijk op: de populariteit van wijn neemt toe, terwijl de interesse in cocktails afvlakt, een trend die samenvalt met bredere veranderingen in alcoholgebruik.
Spanje is de grootste producent van biologische wijn
Spanje is nu ’s werelds grootste producent van biologische wijn. Geen enkel ander land heeft zoveel biologische wijngaarden als Spanje.
Russische mousserende wijn is erg populair!
Het marktaandeel van Russische mousserende wijn is gestegen tot meer dan 72 procent, dit is een significante verschuiving in de voorkeur van de consument.
Schroefdoppen geven microplastics af aan je wijn
Het blijkt dat metalen schroefdoppen microplastics afgeven aan water, frisdrank, bier en dus ook wijn.